サステナビリティは、The LineUp at Wai Kaiで行うすべてのことにおいて慎重に考慮されています。水の使用から発注する食品業者、ワイカイの小売店で扱う製品まで、地球に対する環境フットプリントをできるだけ減らすために、何をすべきか、選ぶべきかを真摯に考え最善を尽くしています。
サーフパーク業界における持続可能性のスタンダードにおいて、Wai KaiにおけるThe LineUpが基準値として指定されました。この持続可能性のスタンダードは、冒険旅行向けのサステナビリティ認証であるSTOKE (Sustainable Tourism & Outdoors Kit for Evaluation) によって開発され、15か国のメンバーによって作成されました。STOKEサーフパーク規格は、主要な波技術プロバイダーやサーフパークからのフィードバックをもとに、3年以上かけて開発されました。Wai Kaiが世界で最初のSTOKE認定サーフパークの1つになるために、私たちは持続可能性を自分たちの土台とし、将来の目標を設定することを誇りに思っています。私たちのチームは、サーフパークが開始されたらすべての要件を満たすために努力しています。私たちはコミュニティ開発や文化の継承、環境保護に関連する最良の取り組みを目指して努力していますので、今後ともご注目ください。
The LineUp at Wai Kai は、Sustainable SurfとそのSeaTreesプログラムと協力して、ワイカイ・ウェーブの運営で発生するCO2フットプリントを一掃し、Hoʻowaiwai Watershed Projectを含む地元のプロジェクトをサポートできることを誇りに思っています。
ワイカイ・ウェーブまたはワイカイ・ラグーンでのゲストによるアクティビティの予約ごとに、SeaTreesプログラムに1ドルを寄付して、下流のサンゴ礁を保護する沿岸流域の回復とケイキ（ハワイ語で子供）の教育プログラムを支援します。
認定された炭素クレジットとハワイの沿岸流域の直接的な回復を組み合わせた、SeaTrees Tokens を購入します。私たちがそのトークンを買うことで、地球からの1トン分のCO2 排出を抑えることになります。The LineUp at WaiKaiは、海を保護し、持続可能な未来を追求することに尽力しています。
The LookOutは、Surfrider財団によって、オーシャン・フレンドリー・レストラン（OFR）として認定されています。
「OFR認定」というサーフライダー財団のコア・ナショナル・プログラムは、レストランが持続可能な選択をすることを示し、海を守るためのコミットメントを簡単に表現する方法を提供しています。また、消費者が最適な飲食店で飲食することで、海洋汚染の解決策の一環として、コミットメントを示したレストランをサポートする流れが生まれました。
OFRで食べたり飲んだりして楽しく過ごすことを選択することは、次のことに取り組むレストランをサポートすることになります。
1. プラスチック汚染の解消に貢献
2. 食物連鎖をより持続可能な選択肢にシフトする
3. 飲食が好きな人の心と意識を動かす
4. 気候とプラスチックの危機に必要な解決策を提示する
The LineUpはMiiRと提携して、Sessions、Foam、サーフサイドバーで入手できるようにボトル、カップ、タンブラーを提供し、敷地内の3つの詰め替えステーションのいずれかから、コーヒー、カクテル、ろ過された水を補充できるようにしました。
デザイン、寛大さ、持続可能性を核として、MiiRは人々と地球の繁栄に対して確固たる意志を持ち、また積極的に貢献しています。多くのものを与え、得るものは少なくという目標に沿い、彼らは次の4つの主要分野に焦点を当てたサステナビリティ基準を策定しました。
耐久性: 日常生活の要求を満たすエンジニアリング製品。
交換可能性: 機械などが故障した場合、製品寿命を延ばすために交換品が利用できます。
リサイクル性: 彼らの製品は、青いビンに入れるか、商業的にリサイクルできる材料で作られています。
循環性: 可能であれば、誤植、破損、または長く愛用された製品を回収し、代替製造の原材料原料として使用します。
毎年、彼らは収益の一部を非営利団体に投資しており、その活動はコミュニティに力を与え、自然環境の健康に利益をもたらしています。
ワイカイは、敷地内で使い捨てプラスチックを使用しない方針で運営されています。この方針にはすべての日常業務と、施設で開催されるあらゆるイベントが含まれています。さらに、私たちは優れた出店者と協力して、持ち運びやすいフードパッケージにSustainable Island Products社のものを採用したり、アルミボトルのMananalu Waterの水を選び、ゴミ処理場をプラスチックフリーにしようと取り組んでいます。
The LineUpは、Starboardと提携できることを誇りに思っています。プラスチック・オフセット・プログラム（POP）は、製造に必要なプラスチック生産による環境へのインパクトを相殺するために、清掃活動によって自然環境に残る廃棄物の量を大幅に削減するというStarboardによって作成されたプログラムです。彼らの収集チームは、自然への影響を制限するために、できるだけ多くの廃棄物を収集しようと嵐の後にビーチを横断します。さらに、彼らのプログラムは、エネルギーを生成するために焼却される廃棄物の量を減らすことを目的としており、毎年新製品にリサイクルされる廃棄物の量を増やす方法に一貫して取り組んでいます。
Sustainable Events
ラグーン、海、周辺環境に近接しているという環境的な特性上、イベントチームは施設全体に「Sustainable Events Standards（持続可能なイベント基準）」を共有しています。
すべてのイベントで使い捨てプラスチックを使用せず、使い捨て製品は100% BPI 認定の堆肥化可能でなければなりません。アルミボトルやガラスびんに入った飲料を扱うため、リサイクルのための分別は徹底しています。また、私たちはすべての食材を地元で調達することを奨励し、出店者には可能な限り地元の食材を使用するよう依頼しています。一度使ってゴミになってしまう装飾などを減らすために、バルーンやリボン飾り、ボンボンなどの使用には反対しています。
さらに、毎月第1日曜日はサステナビリティ・サンデーとして、持続可能なソリューションに取り組んでいる地元の非営利団体を招き、トークや会場でのアクティビティを通してサステナビリティにフォーカスしています。The LineUpとKitchen Doorを通じて生み出されたワイカイでの1日の収益の一部は、このNPO組織に還元され、彼らのミッションをサポートしていきます。
ワイカイで持続可能なイベントを開催することに興味がありますか? それとも、持続可能な日曜日の受益者になることに関心のある非営利団体ですか？
